Noch nie war es so einfach, sich krank zu essen: Die Menschen nehmen heutzutage mehr industriell gefertigte Nahrung als echte Lebensmittel zu sich, und ernährungsbedingte Krankheiten sind auf dem Vormarsch. Hans-Ulrich Grimm berichtet anschaulich über die Schattenseiten von Fast- und Junkfood und beleuchtet den Zusammenhang von industrieller Ernährung und bislang unterschätzten Gesundheitsrisiken.
Neue Einsichten in ein globales Problem, das jeden angeht. Jeden Tag.